案例分享

ReThink HK 2025

超越碳排放：水循環、水與氣候的關係，以及隱藏的水足跡

活動背景

水是生命之源，卻往往在可持續發展的討論中被忽略。據估計，到2030年，全球用水需求將比供應高出40%。在 ReThink HK 2025，這個經常被忽視的議題透過一場動手參與的工作坊走到聚光燈下：從水循環、水與氣候的連繫，到日常生活中看不見的水足跡。

Joyce Wong 帶領參加者從香港的日常經驗出發，逐步連結到全球水資源系統。活動以互動問答開始，讓大家重新審視習以為常的本地供水：香港水費不足澳門的一半，而水費自1995年以來未曾調整，令不少港人難以察覺水的真正價值。

接着，參加者思考日常消費背後隱藏的用水量。「虛擬水」——生產商品時所耗用、肉眼看不到的水——令不少人耳目一新。以牛肉為例，工作坊說明農業佔全球用水量約70%，遠高於工業的19%和家庭用水的11%。

活動的焦點是讓科學知識變得具體可感的水循環遊戲。參加者動手追蹤水在不同生態系統之間的旅程，從雪山、河流到湖泊、土壤和深海，認識水如何儲存和流動。遊戲亦把全球模式與香港連結起來：降雨量增加及大雨日子更頻繁，提醒我們氣候正在轉變，必須及早適應。

工作坊讓參加者重新思考一直視為理所當然的水資源。最大的環境代價，往往藏在我們購買的產品、使用的服務和忽略的系統之中。參加者帶着行動意願離開，準備檢視自己的水足跡，並在機構內及與合作夥伴展開更負責任的用水對話。

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